Ingin mengembangkan karier profesional Anda di industri Food & Beverage (F&B) bersama perusahaan yang terus berkembang pesat? Kaizen Heritage membuka kesempatan luas bagi talenta-talenta berdedikasi tinggi untuk bergabung mengisi berbagai posisi strategis, mulai dari tingkat staf operasional hingga manajerial di seluruh outlet yang tersedia (Available for All Outlet). Segera ambil kesempatan emas ini untuk meniti jenjang karier yang cemerlang.
Profil Perusahaan
Kaizen Heritage (kaizenheritage) merupakan perusahaan pengelola kafe dan restoran modern yang mengutamakan kualitas pelayanan, sajian kuliner terbaik, serta standar operasional profesional. Dengan komitmen untuk terus bertumbuh (Growing Together), Kaizen Heritage menyediakan lingkungan kerja yang dinamis, suportif, dan penuh peluang bagi para profesional di bidang F&B.
Daftar Posisi dan Deskripsi Pekerjaan
Kaizen Heritage membuka lowongan untuk beberapa posisi penting guna memperkuat operasional outlet:
- Outlet Manager: Memimpin operasional keseluruhan outlet skala besar, mengontrol food cost, memegang target penjualan, serta mengepalai manajemen tim kitchen & bar secara menyeluruh.
- Asst. Outlet Manager: Menjadi tangan kanan manajer dalam mengontrol operasional harian, standar servis, rekap stok, jadwal shift, serta alur operasional saat event atau live music.
- Cashier: Mengelola transaksi keuangan menggunakan sistem POS, melayani pelanggan secara ramah, melakukan upselling menu, serta teliti menghadapi antrean saat rush hour atau event.
- Barista: Meracik kopi menggunakan mesin espresso komersial dan manual brew, memahami profil rasa, serta menjaga konsistensi ekstraksi kopi dan keterampilan latte art.
- Kitchen Staff: Menyiapkan bahan makanan (food prep), mengeksekusi resep secara konsisten, serta menjaga standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety) di area dapur.
- Server: Melayani tamu di area dining, mencatat pesanan secara akurat, serta cekatan menghadapi ritme kerja cepat (high mobility) saat event atau live music.
Kualifikasi / Persyaratan
Berikut adalah rincian persyaratan untuk masing-masing posisi di Kaizen Heritage:
1. Outlet Manager
- Memiliki pengalaman sebagai Supervisor/Manager di F&B kekinian skala besar (large space).
- Jago dalam hal leadership, inventory control, penyusunan shift, dan analisis laporan penjualan.
- Terbiasa memimpin tim skala besar dan paham operasional kitchen & bar secara menyeluruh.
- Terbiasa memegang target outlet & kontrol food cost.
- Memiliki ketenangan di bawah tekanan (calm under pressure) serta solutif dalam mengatasi kendala operasional.
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan (weekend), dan hari libur nasional.
2. Assistant Outlet Manager
- Memiliki pengalaman sebagai Supervisor atau Senior Crew F&B.
- Siap menjadi tangan kanan (right-hand) Manajer untuk mengontrol operasional dan standar servis harian.
- Teliti dalam mengurus rekap stok, jadwal shift, kebersihan outlet, serta persiapan alur operasional saat event/live music.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang asyik dan pola pikir keramahtamahan (hospitality mindset).
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
3. Cashier
- Memiliki pengalaman menggunakan sistem POS (kasir F&B/retail).
- Tetap teliti dan fokus mengelola antrean panjang saat jam sibuk (rush hour) atau event.
- Komunikatif, ramah, dan handal memberikan rekomendasi menu (upselling).
- Cepat menghafal buku menu (menu board) dan detail produk.
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
4. Barista
- Memiliki pengalaman menggunakan mesin espresso komersial dan metode seduh manual (manual brew).
- Memahami profil rasa (flavor profile), tingkat kehalusan gilingan (grind size), dan konsistensi ekstraksi kopi.
- Memiliki keahlian latte art akan menjadi nilai tambah.
- Cepat dan presisi saat jam sibuk (rush hour), serta disiplin menerapkan prinsip kebersihan (clean as you go).
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
5. Kitchen Staff
- Memiliki pengalaman di posisi Cook atau Kitchen Hand kafe.
- Menguasai teknik dasar memasak, persiapan makanan (food prep), dan eksekusi resep secara konsisten.
- Memahami standar keamanan pangan (food safety) dan kebersihan area dapur.
- Cekatan, rapi, dan tidak mudah panik (overwhelmed) saat pesanan menumpuk.
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
6. Server
- Memiliki pengalaman di bidang F&B (lulusan baru / fresh graduate dipersilakan melamar).
- Komunikatif dan peka terhadap kebutuhan tamu di area dining.
- Cepat hafal detail menu dan mampu mencatat pesanan dengan akurat.
- Cekatan dan siap dengan ritme kerja cepat (high mobility) saat ada event atau live music.
- Siap bekerja dengan sistem shift, akhir pekan, dan hari libur.
Benefit / Fasilitas
- Akan dibahas secara mendalam pada saat tahap wawancara kerja.
Cara Melamar
Bagi Anda yang memenuhi kualifikasi di atas dan tertarik untuk bergabung bersama Kaizen Heritage, silakan kirimkan CV dan Portofolio terbaik Anda melalui email resmi berikut:
- Alamat Email Pendaftaran:
hrd@kaizenheritage.co.id - Format Subject Email:
Posisi yang dilamar_Lokasi Outlet(Contoh:Barista_Tangerang)
Lokasi Kerja
- Tersedia untuk seluruh outlet di bawah naungan Kaizen Heritage (Available for All Outlet).
Deadline Lamaran
- Segera kirimkan lamaran Anda secepatnya sebelum kuota penempatan di masing-masing posisi dan outlet terpenuhi.
Peringatan Waspada Penipuan
HATI-HATI PENIPUAN!
Seluruh rangkaian proses rekrutmen di Kaizen Heritage tidak dipungut biaya apapun. Pastikan Anda hanya mengirimkan lamaran melalui email resmi perusahaan (
hrd@kaizenheritage.co.id) untuk menghindari segala bentuk penipuan.
