Apakah Anda memiliki minat yang besar di dunia kuliner dan ingin mengembangkan karir bersama merek kuliner ternama? Mochi Mochio saat ini sedang membuka kesempatan emas bagi Anda untuk bergabung menjadi bagian dari tim produksi melalui program rekrutmen langsung. Melalui lowongan kerja Pastry / Bakery ini, perusahaan mengundang talenta berbakat yang siap bekerja penuh waktu (full time) untuk menciptakan produk mochi terbaik berkualitas tinggi. Jangan lewatkan kesempatan ini untuk membangun karir yang solid di industri makanan dan minuman (food and beverage).
Profil Perusahaan Mochi Mochio (PT Asia Panen Raya)
Mochi Mochio berada di bawah naungan PT Asia Panen Raya merupakan salah satu produsen jajanan mochi tradisional dengan sentuhan modern yang sangat populer di Indonesia. Dikenal dengan teksturnya yang kenyal serta ragam pilihan isian yang inovatif, Mochi Mochio selalu mengutamakan kualitas bahan baku dan higienitas dalam setiap proses pembuatannya. Kehidupan kerja di lingkungan Mochi Mochio (Life at Mochio) menawarkan atmosfer yang dinamis, kolaboratif, serta penuh semangat, menjadikannya tempat yang ideal bagi para pencinta dunia pastry dan bakery untuk berkembang secara profesional.
Deskripsi Pekerjaan Pastry / Bakery
Sebagai staf Pastry / Bakery penuh waktu di Mochi Mochio, Anda akan bertanggung jawab langsung dalam seluruh siklus pembuatan produk di area dapur produksi. Berikut adalah detail tanggung jawab utama posisi ini:
- Memproduksi produk mochi secara konsisten sesuai dengan standar resep asli dan kualitas yang telah ditetapkan perusahaan.
- Menjaga stabilitas rasa, akurasi ukuran, serta estetika tampilan visual dari setiap produk mochi yang dihasilkan.
- Melakukan seluruh proses pengolahan dan pencampuran adonan mochi dengan mengikuti Standar Operasional Prosedur (SOP) yang berlaku.
- Membentuk, mengisi variasi rasa, hingga melakukan tahap penyelesaian (finishing) produk mochi dengan rapi dan cekatan.
- Mengemas produk mochi secara higienis menggunakan kemasan standar serta menyematkan label resmi perusahaan.
- Menjaga sanitasi dan kebersihan seluruh area ruang produksi mochi setiap saat agar tetap steril.
- Menerapkan dan mematuhi SOP hygiene secara ketat, termasuk kebiasaan mencuci tangan, penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) yang lengkap, serta melakukan sanitasi peralatan masak.
Kualifikasi / Persyaratan Pelamar
Berdasarkan pengumuman resmi rekrutmen Mochi Mochio, berikut adalah kualifikasi utama yang wajib dipenuhi oleh calon pelamar:
- Pendidikan: Minimal lulusan SMK Tata Boga / Perhotelan atau jenjang pendidikan lain yang setara.
- Pengalaman Kerja: Memiliki pengalaman kerja nyata di bidang bakery dan/atau pastry minimal selama 1 tahun (memahami proses produksi bakery/pastry menjadi nilai tambah tersendiri).
- Keterampilan Teknis: Menguasai dengan baik teknik-teknik dasar pembuatan cake serta pastry.
- Pemahaman Industri: Memahami standar ketat mengenai kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene).
- Kemampuan Adaptasi: Mampu bekerja secara mandiri maupun berkolaborasi dengan solid di dalam tim di bawah target produksi yang ditentukan.
- Karakter & Etos Kerja: Memiliki kepribadian yang teliti, kreatif, disiplin, jujur, bertanggung jawab, serta memiliki sense of quality yang baik.
- Fleksibilitas Waktu: Bersedia untuk bekerja dengan sistem peralihan waktu (shift), termasuk siap bertugas pada akhir pekan (weekend) atau hari libur nasional.
Benefit / Fasilitas
Komponen kompensasi kerja yang meliputi gaji pokok bulanan, tunjangan lembur, jaminan kesehatan, serta fasilitas lingkungan kerja penunjang lainnya untuk posisi Pastry / Bakery full time ini akan dibahas secara transparan dan mendalam saat sesi wawancara berlangsung bersama pihak manajemen PT Asia Panen Raya.
Cara Melamar (Walk In Interview)
Proses rekrutmen ini dilakukan melalui metode wawancara langsung (Walk In Interview). Sebelum menghadiri lokasi, pelamar diwajibkan untuk mengisi formulir pendaftaran online terlebih dahulu:
- Link Formulir Online:
[https://forms.gle/ah7ARTkrqajCaqBk7]
Setelah mengisi formulir di atas, Anda bisa langsung datang membawa hardcopy Curriculum Vitae (CV) terbaru Anda ke lokasi pelaksanaan dengan ketentuan sebagai berikut:
- Hari & Tanggal: Kamis dan Jumat, 10 – 11 Juni 2026.
- Waktu Pendaftaran: Pukul 09.00 – 10.30 WIB (Maksimal pendaftaran hanya dibatasi 50 orang per hari).
- Tempat Pelaksanaan: Pabrik Mochi Mochio (PT Asia Panen Raya).
(Catatan: Anda juga dapat memindai QR code yang tertera pada brosur resmi untuk mendapatkan titik koordinat lokasi alamat pabrik secara lebih akurat).
Lokasi Kerja
Kandidat yang dinyatakan lolos dalam seleksi wawancara ini akan ditempatkan bekerja secara penuh waktu di lingkungan Pabrik Mochi Mochio (PT Asia Panen Raya). Penempatan kerja ini sangat strategis bagi para pencari kerja yang berdomisili di wilayah Tangerang dan sekitarnya.
Deadline Lamaran
Sesi rekrutmen langsung ini hanya diselenggarakan selama dua hari, yaitu pada tanggal 10 dan 11 Juni 2026. Mengingat adanya pembatasan kuota pendaftar yang ketat (hanya 50 orang per hari), Anda disarankan untuk datang lebih awal ke lokasi pabrik agar memastikan diri mendapatkan kuota antrean wawancara.
Peringatan
Para pencari kerja diimbau untuk selalu berhati-hati dan waspada terhadap segala bentuk modus penipuan lowongan kerja. Seluruh rangkaian proses seleksi penerimaan karyawan di Mochi Mochio (PT Asia Panen Raya) sama sekali tidak dipungut biaya dalam bentuk apapun. Apabila ada pihak tertentu yang mengatasnamakan perusahaan dan meminta sejumlah uang untuk biaya administrasi, seragam, atau akomodasi, dapat dipastikan bahwa hal tersebut adalah hoax dan bentuk penipuan.
